Concrete&HolidayHome


Momenteel ben ik
aan het schilderen en 
dozen met spullen aan het sorteren
in het kleine:
basichus

Dit huisje
wordt straks
een heerlijke plek om 
rustig een boek
te lezen of 
om een slaapplek te bieden
voor gezellige mensen :)

Fijn zonnig weekend allemaal.




Just nu 
  målar jag väggen och sortera alla 
flyttlådor som finns i
 lilla:
basichus

Detta lilla hus, 
blir straks ett hus där
man kan läsa lugnt en bok
eller en plats för
 mysiga vänner
 att sova över

Ha en bra och soligt helg.

SommarFest







Mei is zo prachtige maand in Zweden, geurende seringen overal in alle kleuren, velden vol met de meest mooie wilde bloemen en gelukkig gaat dit in de maanden juni, juli en augustus gewoon door.

Love the Swedish Sommar

Ik moet eerlijk bekennen dat deze boom nu aardig is geworteld in de Zweedse grond, ik kijk uit naar de Zweedse sommarfesten. 
Dagen vol met mooie oude tradities. 


En daarom heb ik vandaag een heerlijke CitroonCheeseCake gebakken:

Recept:

Oven voor verwarmen op 160 graden
de taart moet een uurtje in de oven.



Voor de bodem:
15 difestivekoekjes
75 gram boter

Smelt de boter even en verkruimel de koekjes 1 voor 1 in de boter. Deze mix verdeel je over een rond bakblik.

De vulling:
4 dl. (citroen)kwark
Ik weet eigenlijk niet of dit in Nld. te verkrijgen is?
Anders: Rasp je de schil van een gewassen citroen.
4 dl. Creme fraiche
3,5 dl. poedersuiker
en 3 eieren.
Meng dit alles voorzichtig door elkaar.
en doe het vervolgens boven op de koekbodem 
in je bakblik.

Laat het nu wel even goed afkoelen zodat 
de taart wat steviger wordt.

En als topping heerlijke verse aardbeien, wij
hebben ze hier van eigen Zweedsebodem.

Bron: recept: lantliv

*